主料： 魚塊200g 面粉 雞蛋
調料： 油 鹽 五香粉 料酒
炸魚塊的做法:
1、新鮮的魚去頭洗凈切塊，加料酒、五香粉、鹽腌制10分鐘。
2、雞蛋和面粉放在一起加鹽攪拌成糊狀。
3、把腌好的魚塊放到面糊里均勻的掛上一層面糊。
4、鍋中放油，把掛好面糊的魚塊下到七成熱油鍋中。
5、炸成兩面金黃金黃即可。
炸魚塊的特色：
鮮香可口
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更新于：2012-08-30 07:36:04
- 閩菜
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