主料： 老母雞 1只 海鮮菇 100克 鮮香菇 3朵 干木耳 3朵
輔料： 枸杞 10粒 蜜棗 2顆 干黃花菜 3根 姜片 香蔥
調料： 白醋 鹽 食用油
鮮菇土雞煲的做法:
1、所有食材準備好。
2、母雞洗凈，斬成小塊。
3、湯鍋加入適量水，放雞塊下鍋燒開后，關火。
4、撈出雞塊，洗凈浮沫。
5、湯鍋洗凈，重新放入適量的水，放入洗好的雞塊和姜片下鍋燜煮2個小時。
6、煮雞湯的同時，將木耳黃花菜泡發，洗凈。
7、海鮮菇香菇洗凈，切兩半。
8、湯開后，加入泡發的木耳入鍋同煮。
9、滴入幾滴白醋。
10、大約2小時后，放入海鮮菇香菇黃花菜同煮20分鐘左右。
11、20分鐘后，再放入蜜棗和枸杞煮10分鐘左右。
12、加入1勺半的鹽煮開，撒上香蔥，即可關火裝盤。
鮮菇土雞煲的特色：
鮮香可口，營養豐富
《鮮菇土雞煲的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/82474/
更新于：2012-08-27 10:49:25
- 家常菜
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