香辣排骨土豆塊的做法及營養價值
上一篇：蓮藕玉米排骨湯的做法
下一篇：苦瓜鵪鶉湯的做法
香辣排骨土豆塊的原料：小排骨，適量，剁成小段豆削皮切小快，和排骨差不多大小
香辣排骨土豆塊的調料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖適量、姜片適量、料酒15ml；
香辣排骨土豆塊的做法：
1、鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入姜片，爆香；
2、爆炒排骨，炒干水分和腥氣；
3、放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點；
4、放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒；
5、放入適量辣醬，拌勻，加點水，然后就燜吧！等土豆爛了，大概是20到25分鐘的樣子就可以了。 土豆不要先過油，味道容易進去，味道美極了！
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、喜歡辣的，就用干紅辣椒。或者干脆不加辣味，味道就是醬排骨的味道了。
健康提示：
豬排骨：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
食物相克：
豬排骨：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
《香辣排骨土豆塊的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/82397/