咖啡杏仁脆餅的配料：咖啡粉、牛奶、低粉、泡打粉；
咖啡杏仁脆餅的做法：
1、蛋加糖打散。
2、加牛奶。
3、篩入咖啡粉時最好放置一下,剛開始不太容易溶入蛋液中。
4、篩低粉和泡打粉。
5、拌成團加杏仁。
6、整成長形放在油布上中下層180度烤20分鐘。
7、取出切厚片,中下層180度10分鐘,翻面,再10分鐘。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
由于雞蛋大小及面粉的吸水量可能會有所不同，配方中的材料可以做適當調節，直到能揉成面團為止。
健康提示：
2、宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲解毒；
3、主治咳嗽，喘促胸滿，喉痹咽痛，腸燥便秘，蟲毒瘡瘍。
杏仁的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
食物相克：
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
1、杏仁不可與小米同食。
3、杏仁不可與栗子：同食會胃痛。
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