把山藥和胡蘿卜都切成半圓的一塊塊的厚片，尾骨就要砍成一段段的。
然后豬尾骨放到開水鍋中焯水，再撈出來沖去上面的血沫。
接著把所有材料放到砂鍋里，再加涼水。
把火調到大火，等里面燒開后就轉小火再煲一個半小時左右。
最后加鹽和雞精調下味就可以大補一下身體了，呵呵。
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更新于：2012-08-20 11:06:05
- 家常菜
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