清炒豆苗的做法及營養價值
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清炒豆苗的原料：豆苗、瘦肉絲；
清炒豆苗的配料：蔥、姜、鹽、黃豆醬。
清炒豆苗的做法：
1、豆苗洗干凈備用。
2、炒肉絲時放入黃豆醬，香氣四溢。
3、放入豆苗炒一下，加少許水。
4、出鍋啦，搭配面條吃再好不過了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
豆苗不宜煮太久，以免豆苗營養成份流失。
健康提示：
1、豆苗性清涼，是燥熱季節的清涼食品，對清除體內積熱也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，對因多吃煎炒熱氣食物及煙酒過度而引致口腔發炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用；
2、豆苗除具有清熱的功用外，也可使肌膚光滑柔軟。
3、豬肉提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
食物相克：
豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
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更新于：2012-08-16 10:22:16