蘑菇焗意面的原料：意大利面、口蘑；
蘑菇焗意面的調料：肉醬、馬蘇里拉。
蘑菇焗意面的做法：
1、意面煮到八分熟過冷水；
2、蘑菇洗凈切片；
3、意面中加入肉醬拌勻，鋪上蘑菇片；
4、烤箱預熱后，150℃烤到蘑菇片變干，后取出撒上馬蘇里拉，再放入烤箱烤至馬蘇里拉變成金黃色。
溫馨提醒：
注意烤箱設置的時間，大概烤八分鐘左右。
健康提示：
1、意大利面是屬于素食類食品，吃意大利面有助于減肥和排便；
2、蘑菇性平,味甘溫,有強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用,經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。
3、蘑菇是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發胖。
食物相克：
1、蘑菇不要與驢肉同食。
2、蘑菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養價值降低
《蘑菇焗意面的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/82162/
更新于：2012-08-14 11:13:11