萵筍炒臘腸的配料：蒜、鹽、味精、色拉油
萵筍炒臘腸的做法：
1、萵筍,臘腸
2、萵筍,自己做的兩種臘腸試一下
3、鍋放點油放入臘腸炒一下,卷起裝碟備用
4、炒好的臘腸
5、鍋放油放入蒜茸炒一下,再放入萵筍同炒,放點鹽再炒一下
6、放入臘腸合炒一下出鍋
7、裝碟
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
一般人群均可食用；老人兒童更適合。
萵筍怕咸，鹽要少放才好吃。
健康提示：
1、萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。
2、萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
3、萵筍能改善消化系統的肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風濕性疾病和痛風。
4、萵筍它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。
食物相克：
萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。
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