豬腳雪豆蓮藕湯的原料：豬腳一只、雪豆和蓮藕適量
豬腳雪豆蓮藕湯的配料：姜塊、香料
豬腳雪豆蓮藕湯的調料：鹽
豬腳雪豆蓮藕湯的做法：
1、雪豆事先用水泡脹，豬腳飛水，藕切塊；
2、豬腳塊用白鍋煸香，再下姜塊和香料炒香后加入其它材料，加開水，用高壓鍋煲十來分鐘后放鹽調味即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、煲淋的豬腳，占著醬油辣椒醬吃，又辣又香。
2、食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。
3、脾胃虛弱及患肺癆的人，可常食煮熟的藕。孕婦產后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因為它能消淤。
健康提示：
豬腳：
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2、豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度；
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
蓮藕：
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘；具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振等。
食物相克：
豬腳：
蓮藕：
藕性偏涼，產婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
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