主料： 青椒 200克 魷魚 300克
輔料： 生粉 適量
調料： 鹽 適量 油 適量
青椒魷魚花的做法:
1、把青椒切成小塊，將魷魚剖開，呈45度角輕輕地劃一刀，劃完后再交叉呈90度角輕輕劃一刀，切成小塊即可。
2、把魷魚塊放水里焯一下，撈出待用。
3、鍋里放適量油，油7成熟時，倒入青椒煸炒。
4、煸炒一會后，倒入魷魚花，加適量的鹽。
5、加入之前準備好的生粉水，翻拌一下，湯汁變濃稠后就可以上盤了。
青椒魷魚花的特色：
清香可口
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更新于：2012-08-04 10:15:01
- 家常菜
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