輔料： 蔥 少許 姜 少許
調料： 花生油 適量 鹽 適量 料酒 適量 胡椒 適量 香油 適量
番茄蝦仁面魚湯的做法:
1、番茄洗凈，切塊。
2、蝦仁取出，化凍備用。
3、200g面粉，盛入盆中。
4、往面粉中添加少許涼水，用筷子攪拌。
5、視情況再添加涼水，攪拌至濃稠的糊狀。
6、鍋中倒少許油，下入蔥姜爆香，放入番茄和少許料酒。
7、準備好的兩個雞蛋。
8、加入足量的水，燒開后，打入雞蛋。
9、再次燒開后，用筷子沿盆邊，向鍋中慢慢撥入面糊。
10、依自己喜歡的面魚大小，控制一次撥入的面糊量。
11、全部撥入后，等待燒開。
12、放入蝦仁。
13、待再次燒開時，蝦仁也基本成熟后，撒點鹽和胡椒調味，攪拌下即可出鍋。
14、盛入碗中，可滴入少許香油提味
番茄蝦仁面魚湯的特色：
鮮香可口，營養豐富
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更新于：2012-08-03 09:05:33
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