主料： 蓮藕一節 豬肉末一兩
輔料： 小米兩勺子
調料： 油 鹽
清蒸小米蓮藕丸的做法:
1、豬肉切末放少許鹽，油攪拌均勻腌制2分鐘備用(腌肉的時間可以準備蓮藕末。
2、小米淘洗干備用。
3、蓮藕去皮切成碎末撒上鹽拌均勻腌30秒用水沖洗一下擠干水分。
4、將蓮藕和肉末攪拌均勻。
5、把蓮藕肉末擠成丸子，在小米里打一個滾周身粘上小米。
6、做好的丸子
7、放在蒸鍋內隔水蒸15分鐘。
清蒸小米蓮藕丸的特色：
鮮香可口，營養豐富
《清蒸小米蓮藕丸的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/81875/
更新于：2012-08-01 08:06:17
- 私家菜
>