芝麻肉末卷的做法及營養價值
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芝麻肉末卷的調料：鹽、胡椒粉、生抽、蠔油
芝麻肉末卷的做法：
1，2、準備好的食材。
3、自己剁的肉餡用蛋清、鹽、生抽、蠔油、胡椒調好味順一個方向攪拌（味稍重些，等下還要加配料）。
4、加入切好的配料攪拌均勻。
5、包好的春卷。
6、把春卷沾滿蛋液并散上芝麻。
7、芝麻卷下油鍋炸。
8、炸好的芝麻卷切段裝盤。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳；
2、豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
健康提示：
豬肉：
豬肉提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
食物相克：
豬肉：
豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
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