韓式辣炒小章魚的原料：小章魚；
韓式辣炒小章魚的配料：青椒、彩椒、姜絲、韓式辣醬1大勺、鹽少許、糖少許、醋精少許；
韓式辣炒小章魚的做法：
1、小章魚清洗干凈，青椒彩椒切條。
2、鍋內放油，燒熱放姜絲炒香。
3、倒入小章魚，炒至變色卷曲。
4、調入除醋精的所有調料和青椒彩椒條，炒2分鐘即可。
5、最后調入少許醋精翻炒均勻，裝盤。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、總體的味道是酸甜微辣的，辣醬本身就是咸的，所有鹽要斟酌少放。
2、最后的醋精是很提味的，很多韓式拌菜都用到醋精，注意不是白醋哦。
健康提示：
章魚：
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。
適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。
食物相克：
章魚：
章魚與豬肝相克，忌同食。
章魚與啤酒相克，同食引發痛風癥。
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更新于：2012-07-22 10:48:49