豌豆雞肉菜粥的做法及營養價值
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主料： 豌豆少許
輔料： 生菜葉子撕碎幾片 雞肉切細片或條狀 稍微用點兒鹽 生粉 生油腌一會兒
豌豆雞肉菜粥的做法:
米和豌豆放入煲中，加大量水，按煮粥的方式，中火煮滾，然后小火慢慢煮至米粒開花
記住時不時要用勺子劃到底拌一下，以免粘鍋；如果粥有滿溢的情況就把鍋蓋斜斜地蓋，透出一個縫，也可以在鍋蓋與鍋的接觸位橫一根筷子，這樣粥就不容易溢出來了
米粒煮至開花后，放入雞肉繼續煮
粥快煮好的時候，可以加鹽調味，并放入生菜，蓋蓋稍煮滾即可關火
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更新于：2012-07-22 10:49:05