蒜蓉牛角貝的原料：牛角貝
蒜蓉牛角貝的做法：
1、蒜頭切成丁和青豆一起放在牛角貝上面蒸八分鐘。
2、撒上香菜，放入適量的鹽、油即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食。
健康提示：
香菜可以發表透疹；消食開胃；止痛解毒。
食物相克：
1.食貝嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖；果汁與貝相克，同食會腹瀉。許多貝類是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
2.香菜，不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用；服維生素K時不應食用香菜土豆絲；不宜和黃瓜同時食用；不宜和動物肝臟同時食用；不宜與豬肉同食；不宜與白術、蒼術、丹皮同食；服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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更新于：2012-07-20 09:53:53