茄汁包菜的主料：卷心菜；
茄汁包菜的配料：西紅杮、蔥絲、糖、鹽、味精；
茄汁包菜的做法：
1、卷心菜洗凈切絲，西紅杮切片或碎，炒鍋入油炒香蔥絲。
2、倒入卷心菜翻炒均勻。
3、倒入切好的西紅杮繼續翻炒。
4、八成熟時加入適量鹽，糖，味精調味，炒熟出鍋即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
可以先炒西紅杮，炒成番茄醬然后再加入卷心菜，又或者，直接可以用番茄醬。
健康提示：
圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經；骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。
食物相克：
包菜：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
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更新于：2012-07-20 09:57:19