主料: 面粉200克
輔料: 熟黃豆粉100克
調料: 香油 植物油
狀元餅的做法:
1、準備的材料。
2、面粉加入水慢慢攪拌成面絮狀。
3、不停揉搓成面團餳30分鐘。
4、熟黃豆粉中加入香油拌勻。
5、面團搟成劑子,揉搓成長條。
6、搟成圓片,放入黃豆粉。像包包子一樣包好,輕輕壓扁。
7、放入不粘鍋中,倒入適量油。小火慢慢煎成金黃色撈出。
狀元餅的特色:
外酥里香
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