豬肉炒蘆薈的原料：豬肉、蘆薈
豬肉炒蘆薈的配料：鹽、糖、姜、料酒、色拉油、蒜、蔥、生抽、味精
豬肉炒蘆薈的做法：
1、新鮮蘆薈,豬肉洗凈,切條加點鹽,糖,姜汁、料酒腌一下
2、蘆薈削皮切成條,用水清洗幾次,去掉粘液,因為粘液有點苦
3、鍋熱放油放些蒜茸,再放蘆薈條炒一下
4、加點鹽繼續炒,熟了后變得不怎么透明了
5、鍋放油再放些蒜茸,放入肉條
6、炒一下,放入生抽、味精繼續炒
7、放入蘆薈燜一下
8、調好味,撒點蔥花出鍋
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
一般人群均可食用；
1、適宜便秘、十二指腸潰瘍、痤瘡、潰瘍、心血管疾病、糖尿病、癌癥、肥胖者的佳品；
2、脾胃虛寒、食少便溏及孕婦禁服。
3、豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
健康提示：
1、蘆薈富含生物素等，是美容、減肥、防治便秘的佳品。對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統都有很好的調整作用。
2、蘆薈味苦、性寒，歸肝、心、胃、大腸經；質粘降泄；具有清熱涼肝，瀉下通便，消疳殺蟲的功效；主治肝火頭痛，目赤腫痛，煩熱驚風，熱結便秘，蟲積腹痛，小兒疳積，濕瘡疥癬，痔瘺。
3、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
4、大豆味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
食物相克：
1、蘆薈脾胃虛寒、食少便溏及孕婦禁服。
2、豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
3、豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排出體外，容易使體內甲狀腺素缺乏而導致體內甲狀腺體積增大。兒童處于生長發育時期更容易受害，故豆類，尤其是未煮透的豆類不宜常食。
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