
主料: 雞翅中 熟栗子仁
調料: 腌雞料 鹽
大鵬展翅—堅果燒雞翅的做法:
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1、雞翅洗凈瀝干,用牙簽扎一些孔,以利入味兒。然后放在保鮮袋中冷藏腌一晚,中間可以拿出來揉捏一下,以使其腌制均勻;
2、腌好的雞翅上烤箱烤熟(200°正反面各10分鐘,然后刷上蜂蜜再烤5分鐘)。也可以用微波爐煨熟;
3、花生先用清水浸泡一會,然后剝去外皮,用廚用紙巾擦干。鍋中倒油,小火炸熟花生米;
4、蔥斜切成段;
5、鍋入少許油,爆香蔥段;
6、倒入腰果炒一下;
7、倒入栗子和花生,翻炒;
8、最后調入適量鹽,撒入香辣酥,炒勻即可。
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