微波爐豉椒雞丁的做法及營養價值
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微波爐豉椒雞丁的原料：雞胸1塊
微波爐豉椒雞丁的配料：豆豉1大勺、紅辣椒1個
微波爐豉椒雞丁的調料：生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺
微波爐豉椒雞丁的做法：
1、雞胸解凍后，切成1、5厘米見方的大塊，放入一只干凈的大碗；
2、加入一大勺生抽；
3、加兩茶匙淀粉；
4、用手充分抓勻，腌制15分鐘左右；
5、腌制好的雞丁放入料理盒的蒸屜上，加1大勺植物油，攪拌均勻；
6、加入豆豉，翻拌均勻，蓋上盒蓋，送入微波爐，高火4分鐘；
7、取出，撒入切碎的紅辣椒；
8、充分翻拌均勻，繼續高火4分鐘即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
選購雞時，將雞抓住翅膀提起，雞掙扎有力，雙腿收起，鳴聲長而響亮，有一定重量，則表明生命力強。
健康提示：
1、雞胸有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進食欲。
2、雞胸含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
食物相克：
服用左旋多巴時不宜食用；服用鐵制劑時不宜食用雞胸。
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