主料： 冷飯100g 花蛤150g 醬油肉100g 馬蘭頭100g
輔料： 油煎香菇50g 胡椒粉適量 香油適量
海鮮泡飯的做法:
備冷飯一碗，馬蘭頭一份，花蛤一份，油煎香菇一份。
鍋內加水，水開后，入花蛤焯至花蛤開殼。
將開殼的花蛤瀝水出鍋備用。
湯鍋內加入適量清水。
加入醬油肉（一種臘肉的名字）煮至出味。
再加入冷飯。
用筷子劃散冷飯。
加入油煎香菇。
煮至湯底微白，飯粒松散。
加入花蛤的肉。
加入馬蘭頭。
煮至湯底開，關火。
滴入二滴香油提香。
再灑入適量胡椒粉提味既可食用。
《海鮮泡飯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/81072/
更新于：2012-06-26 08:14:28
- 家常菜
>