主料： 黃豆 300克
調料： 鹽 5克 花生油 適量
炒香酥黃豆的做法:
1、把黃豆洗凈。
2、用水浸泡一晚上。
3、把泡好的黃豆挑揀一下。
4、泡不開的和壞的都挑出來。
5、放入鹽拌勻，腌制1小時。
6、放到蓋墊上晾一晚上。
7、鍋里放油，放入黃豆翻炒。
8、用小火慢炒，炒到金黃色即可。
炒香酥黃豆的特色：
咸香酥脆
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更新于：2012-06-26 08:15:33