主料： 鮮香菇400 克
輔料： 元蔥1個 土豆1個 五花肉400克 八角1個 油1勺 姜絲半勺 蒜末半勺
調料： 白糖半勺 老抽半勺 胡椒粉 鹽適量
紅燒香菇的做法:
1、鍋中倒入油加熱，加入五花肉片、姜絲，中火翻炒2分鐘。
2、加入切滾刀塊的土豆、元蔥、八角，翻炒2分鐘入味。
4、加老抽、白糖、1杯水，大火燒開，加蓋轉文火燒15分鐘。
5、加入香菇，轉中火拌勻，加蓋，文火繼續燒5分鐘。
6、最后加入鹽、胡椒粉、蒜末調味即可。
紅燒香菇的特色：
咸香下飯
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更新于：2012-06-25 10:28:38
- 家常菜
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