主料： 玉米粉80g 面粉50g 奶粉25g 雞蛋1個
輔料： 白糖20g 干酵母6g
鄉村玉米餅的做法:
準備食才--玉米面80克，面粉50克，雞蛋1個，奶粉25克，白糖20克，干酵母6克。
把干酵母用溫水溶化好.
大碗里放入面粉，奶粉，白糖。
放入玉米粉
磕個雞蛋。
倒入酵母水，攪拌均勻，暢20分鐘。
鍋里放些油，5分熱，舀一勺面糊，攤成餅。
等一面上色后，翻一面煎成金黃即可。
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更新于：2012-06-25 10:28:49
- 家常菜
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