
主料: 土豆 1個 茄子 1個 西葫蘆 100克 面粉 50克
輔料: 紅椒 適量 雞蛋 1個
調料: 胡椒粉 2克 雞精 適量 鹽 適量
韓式炸蔬菜的做法:

1、準備好所有的食材。
2、面粉加入雞蛋。
3、再加入鹽,胡椒粉,雞精和適量的清水。

4、攪拌至無顆粒狀面糊。
5、把所有的蔬菜洗凈切薄片。
6、把蔬菜裹上面糊。

7、平底鍋倒入橄欖油放入裹上面糊的蔬菜炸制。
8、兩面微黃撈出瀝油。
9、可再次復炸一遍讓其更松脆。

10、放入吸油紙上吸出油份即好。
韓式炸蔬菜的特色:
鮮香可口
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