朝鮮拌魷魚絲的做法及營養價值
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朝鮮拌魷魚絲的原料：魷魚絲
朝鮮拌魷魚絲的配料：蒜泥、沙拉醬（蛋黃醬）、熟芝麻
朝鮮拌魷魚絲的調料：白糖、油、辣椒粉、醬油、白醋、蒜蓉辣醬、料酒、蜂蜜
朝鮮拌魷魚絲的做法：
1、先把魷魚絲泡在水里（泡大概1-2個小時，泡開即可），把粉墨洗凈。
2、撈出來攥干水分。
3、在一個空碗內所有的調料倒入一起攪拌。
4、在鍋內倒入第3步所調制的調料熬至開鍋。
5、成品出鍋啦。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
炒的時候 滿屋都是蒜香，吃起來酸甜辣可口，帶著魷魚的鮮味，真是不錯呢！
這道小菜可以當零食吃，多做些放在冰箱里，想吃的時候拿出來，涼涼的很不錯。
健康提示：
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
食物相克：
魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
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更新于：2012-06-23 06:38:25