主料： 蓮藕 適量 泡椒 適量
輔料： 青椒 適量 生姜 適量
調料： 鹽 適量 味精 適量 白醋 適量 白糖 適量
泡椒藕丁的做法:
1、準備材料：白蓮藕、姜、青椒、泡椒、白醋
2、蓮藕去皮
3、將去皮的蓮藕切成小丁
4、鮮青椒切成象眼塊，姜切菱形片
5、鍋燒開水，將藕丁焯水至斷生
6、焯水后的藕丁過冷水
7、取一保鮮盒將泡椒水和泡椒倒入盒內，稍加些白醋、白糖、味精拌均，放入焯水的藕丁、青椒和姜片
8、加蓋如冰箱冷藏24小時就可以吃了，脆爽可口
泡椒藕丁的特色：
酸辣清脆
《泡椒藕丁的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/80953/
更新于：2012-06-21 08:10:21
- 川菜
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