主料: 烏雞400g 木瓜200g 海帶100g
輔料: 鹽適量 姜3片
烏雞海帶木瓜湯的做法:
烏雞切成塊,用冷水浸泡半小時去凈血水。
木瓜去皮切塊。
將泡發的海帶切塊。
將海帶,烏雞,3片姜放入燉盅內,加滿水放入大鍋內,隔水燉1個小時。
1小時后,加入木瓜塊,繼續燉1個半小時,加鹽調味即可飲用。
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