木耳娃娃菜的原料：娃娃菜2棵，干木耳1小把；
木耳娃娃菜的配料：蔥片5克，姜2片，生抽1小匙，鹽1小匙，糖1小匙；
木耳娃娃菜的做法：
1、干木耳用冷水泡發，泡發好后剪去蒂部，用手撕成小朵；姜切成大片，蔥斜刀切成蔥絲，娃娃菜洗凈后掰成小片。
2、做一小鍋水，水開后把撕好的木耳小朵放入焯2-3分鐘，焯好后的木耳過涼水后備用。
3、炒鍋中倒入少許油，油溫大約六成熱時放入蔥絲和姜片，稍微煸炒至出香味后；
4、然后放入娃娃菜，為了避免挨著鍋底的菜葉變糊，可以沿鍋邊倒1小匙清水，然后蓋上鍋蓋小火燜1分鐘，這樣可以使菜葉快速變軟。
5、菜葉變軟后，放入焯好的木耳和生抽，翻炒2分鐘，最后用鹽和糖調味；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
一般人群均可食用，特別適合減肥人群。
健康提示：
娃娃菜中的粗纖維可以起到促進腸胃蠕動的效果，黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。
食物相克：
1、木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食；
2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血；
3、木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良；
4、蘿卜和木耳不能一起涮。
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