培根杏鮑菇披薩的原料： 面粉
培根杏鮑菇披薩的配料：白糖、鹽、酵母、披薩醬、培根、杏鮑菇、橄欖油、洋蔥、豌豆
培根杏鮑菇披薩的做法：
1、200g面粉＋15ml白糖＋2ml鹽＋5ml酵母＋清水90ml＋20ml橄欖油
2、揉成面團，用保鮮膜包裹，夏天室溫下發酵
3、面團發酵體積膨大到原來的1——1.5倍左右
4、pizza盤抹黃油
5、發酵好的面團重新揉圓，放在盤中松弛10分鐘左右
6、用手將面團推滿披薩盤
7、用叉子在面餅上扎眼
8、將披薩醬抹在面餅上
9、灑上馬蘇里拉奶酪
10、逐層放上培根、洋蔥、杏鮑菇丁、光明的奶酪片、豌豆等蔬菜最后灑些馬蘇里拉奶酪，烤箱預熱的同時，用蛋液涂抹在餅邊緣上，220度烤15分鐘，取出，再灑些馬蘇里拉奶酪、餅邊再補上蛋液，放入爐中烤到奶酪融化即可
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、一般人皆可食用，面粉偏食者尤其適合食用，每餐100克左右。
2、存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法；面粉與大米搭配 著吃最好。
健康提示：
1、面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
3、面粉：養心，益腎，和血，健脾。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營養成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養不良。胃腸道功能較弱 或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術后處于恢復期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜餡的包子、餃子、餛飩，因為這類蔬菜所含的膳食纖維較高，會增加胃腸道的負擔 ，面粉除了人們通常說的標準粉和富強粉之外，還有專門加工的餃子粉、蛋糕粉、面條粉、面包粉等。
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更新于：2012-06-02 10:32:42