炸芝麻團的做法：
1、整理好所需材料；
2、澄粉加熱開水攪拌成團狀備用；
3、糯米粉加糖加冷開水攪拌成團備用；
4、把兩個糯米團搓揉至融合；
5、加入色拉油油用手搓揉至表面光亮即為皮；
6、把皮切割成每個35克；
7、豆沙餡切割成每個20克備用；
8、將皮搓圓壓扁包入紅豆餡，在搓圓；
9、油鍋燒熱155度即可炸團；
10、均勻的裹上白芝麻；
11、燒熱后的油鍋，開小火炸至金黃浮起即可撈出。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、建議澄粉里的水一定要熱，不然無法成團。
2、豆沙餡減到15克更好包點。
健康提示：
1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
食物相克：
凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
因為糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發熱、咳嗽、痰黃稠現象的人，或者有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。
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更新于：2012-05-30 11:05:03