食譜大全 > 香菇雞蛋面疙瘩的做法(營養價值)如何做,怎么做香菇雞蛋面疙瘩好吃詳細圖片步驟

主料： 香菇 適量 蒜苗 適量 雞蛋 適量

輔料： 面粉 適量 水 適量 雞湯 適量

調料： 鹽 適量 雞精 適量 食用油 適量

香菇雞蛋面疙瘩的做法:

1、面粉里加水攪拌至十分濃稠的狀態。

2、香菇切丁。

3、蒜苗切碎。

4、雞蛋打散

5、在鍋里燒適量雞湯或肉湯，沒有的話用水就行，燒開后，將火調到最小，用筷子挑一些放入湯中。

6、用筷子將疙瘩夾斷，分成小塊。

7、所有的面糊都做成了面疙瘩后，轉大火。

8、燒開后放入香菇，小火煮五分鐘左右。

9、下蒜苗，加一大勺食用油。

10、燒開后下打散的雞蛋，攪散。

11、燒開后，關火，加鹽和雞精稍微調味即可。

香菇雞蛋面疙瘩的特色：

鮮香可口，營養豐富

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