椰汁芒果西米露的做法及營養價值
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椰汁芒果西米露的原料：椰汁一瓶、芒果兩個
椰汁芒果西米露的配料：西米100克
椰汁芒果西米露的調料：糖20克
椰汁芒果西米露的做法：
1、原料：椰汁一瓶、芒果兩個、糖20克、西米100克
2、西米在冷水中浸泡30分鐘左右；
3、濾干水分后，倒入煮沸的開水中；
4、等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，直至西米呈半透明狀（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）；
5、倒出濾干水分，然后過冷水沖洗至不沾連；
6、再煮一鍋水，等水再次沸騰時，倒入西米，等到再次煮沸時加入冷水，如此反復兩次，直至西米煮至完全透明時關火；
7、將煮好的西米撈出泡入一大碗涼開水中，放入冰箱冷藏1-2小時；
8、食用時取適量煮好的西米，濾出水分后置于杯底；
9、加入適量白糖；
10、倒入椰汁攪拌均勻；
11、芒果去皮去核切成小丁；
12、放入杯子最上層即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
因為是盛夏時節，芒果與椰汁最好事先冰過，和冷藏過的西米相混合，喝起來才特別涼爽喲！
健康提示：
1、芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
2、椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
3、西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
食物相克：
1、皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食芒果。
2、椰汁性偏溫熱，不宜過量飲用。
3、西米患有糖尿病者忌食。
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更新于：2012-05-23 11:59:49