主料： 土豆400克 茄子400克
輔料： 肉400克 肉醬1碗
調料： 鹽 烤肉醬 高湯
土豆燒茄子的做法:
1、茄子洗凈，掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片，用肉醬腌一會入味備用。
2、土豆去皮切塊，放在上面。
3、土豆涂滿烤肉醬。
4、最后把肉片鋪在最上面，加一碗骨湯(沒有就用水)，蓋好鍋蓋，中火燒到鍋邊冒起后，轉文火燒30分鐘。
土豆燒茄子的特色：
軟爛恰到好處，不油膩
《土豆燒茄子的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/80251/
更新于：2012-05-20 08:57:31
- 家常菜
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