主料： 蓮子200g 排骨500g
輔料： 鹽適量 醋適量
蓮子煲排骨的做法:
排骨用開水泡去血水。
蓮子用水泡半小時。
將排骨和蓮子倒入高壓鍋，加入兩大盤水，調入幾滴醋，蓋上鍋蓋上火燉，上汽后中火燉15分鐘。
煲熟后調入適量鹽。
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