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蕃茄燒魷魚的做法及營養價值
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蕃茄燒魷魚的做法

蕃茄燒魷魚的原料:魷魚、番茄

蕃茄燒魷魚的配料:洋蔥、、蒜、油、鹽;

蕃茄燒魷魚的做法:

1、油熱先把姜、蒜爆香;

2、倒入洋蔥、番茄翻炒直至湯汁濃稠; 

3、最后下魷魚,顏色變白加入鹽就可以關火了。 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示:

1、此菜做法簡單,洋蔥可以根據自己的喜好來加。
2、番茄烹調時不要久煮。

健康提示:

魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
番茄:適宜于熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;注:急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

食物相克:

魷魚須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

蕃茄燒魷魚的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/80227/

更新于:2012-05-19 11:45:57

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