食譜大全 > 三菌冬瓜湯的做法(營養價值)如何做,怎么做三菌冬瓜湯好吃詳細圖片步驟

三菌冬瓜湯的主料：冬瓜、香菇、口蘑、鳳尾菇；

三菌冬瓜湯的配料：老姜、豬油、蔥 鹽、雞精；

三菌冬瓜湯的做法：

1、冬瓜去皮、籽，洗凈后切厚片；香菇、蘑菇均切厚片；鳳尾菇撕塊；老姜切片；蔥切段。

2、鍋中加約一斤半湯或水，燒沸后放化豬油、姜片。

3、湯燒約兩分鐘后下冬瓜、香菇、蘑菇、鳳尾菇片煮約十分鐘。

4、當煮至冬瓜軟熟后，放鹽、雞精、蔥。

5、鏟勻后起鍋裝盆即成。

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內淀粉、糖轉化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

健康提示：

1、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、并可保持形體健美。據說，日本皇后美智子就是用冬瓜來美容美顏的。

2、冬瓜有良好的清熱解暑功效。

3、夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。

4、冬瓜還因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

5、吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜果放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。

6、青少年吃生姜可以美容，少女吃生姜可以使面色紅潤，更加充滿青春魅力。

食物相克：

冬瓜：

1、冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用；久病與陽虛肢冷者忌食。

2、故久病的人與陰虛火旺者應少食。

3、鯽魚與冬瓜同食會使身體脫水。

姜：

1、肝炎患者不要吃生姜。

2、吃姜一次不宜過多，以免吸收大量姜辣素，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，并產生口干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。

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