主料: 牛肉 四兩 香菜 半斤
輔料: 紅辣椒 適量 木耳 適量 蔥 蒜片
調料: 花生油 醬油 鹽 香油 料酒 白糖 味精
米炒牛肉的做法:
1、牛肉四兩、香菜半斤、木耳紅辣椒適量。
2、牛肉切末、香菜切一點五厘米的段、紅辣椒切小段、木耳切片。
3、鍋放油、燒到三、四成熱、放入蔥、姜末、蒜片煸炒。
4、加大油溫放入牛肉餡急火快炒。
5、牛肉炒熟后,放入其它食材、點入醬油、鹽、料酒、白糖、、味精、香油炒勻。
6、裝盤。
米炒牛肉的特色:
咸香適口
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