食譜大全 > 豆腐羹的做法(營養價值)如何做,怎么做豆腐羹好吃詳細圖片步驟

主料： 嫩豆腐 250g 發菜 10g 雞蛋 1個

輔料： 毛豆 1把 胡蘿卜 半根 水淀粉 適量 生姜 適量

調料： 濃湯寶 1個

豆腐羹的做法:

1、準備材料：嫩豆腐250g;發菜10g;雞蛋1個;毛豆1把; 胡蘿卜半根;濃湯寶1個;水淀粉、生姜適量。

2、將嫩豆腐切成丁。

3、將毛豆胡蘿卜洗凈，胡蘿卜切成丁。

4、將雞蛋打成雞蛋液。

5、發菜用溫水洗凈泡發。

6、鍋中放水和1小勺鹽，燒開。

7、倒入豆腐丁焯水。

8、熱鍋倒油放入生姜末煸香。

9、倒入毛豆煸香。

10、倒入胡蘿卜丁翻炒。

11、放入一大碗水和濃湯寶。

12、放入焯水過得豆腐丁煮沸。

13、放入泡發好的發菜煮2分鐘左右。

14、倒入水淀粉勾芡。

15、倒入打散的雞蛋液攪拌均勻，加入少許的香油即可關火出鍋。

豆腐羹的特色：

鮮香可口，營養豐富

《豆腐羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/80067/