主料： 草魚 紅薯
輔料： 米粉 小香蔥
調料： 料酒 蠔油 鹽
紅薯粉蒸魚的做法:
1、草魚剔骨，片成片。加料酒、蠔油，鹽，腌30分鐘。
2、倒入米粉攪拌均勻。
3、加少量食用油，攪勻，再次加入米粉攪勻。
4、紅薯切塊，碼入盤中。
5、把用米粉拌好的魚片整齊的碼在紅薯上，上鍋蒸20分鐘。
6、出鍋后撒上小香蔥末、辣椒碎即可。
紅薯粉蒸魚的特色：
鮮香可口，營養豐富
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更新于：2012-05-04 11:14:14
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