主料： 羊肉350克 面粉400克
輔料： 發酵粉3克 香蔥約50克 姜1小塊
羊肉小籠包的做法:
1、面粉加一杯子水約170ml放進面包桶，再放3克發酵粉，桶面包機發好面。
2、羊肉選稍微帶點肥肉的，蔥姜洗凈。
3、羊肉和姜一起剁成細餡。
4、肉餡放入盆中，加生抽和胡椒粉朝一個方向攪拌。
5、加入切碎的香蔥末，拌勻。
6、加香油和花生油，拌勻。
7、面揉好，分劑子，搟皮，包包子，不再羅嗦。
8、包好的包子上鍋大火蒸15分鐘。
羊肉小籠包的特色：
肉質鮮嫩，湯汁鮮甜
《羊肉小籠包的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/79830/