番薯糖水的做法及營養價值
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番薯糖水的原料：番薯、生姜
番薯糖水的調料：冰片糖
番薯糖水的做法：
1、番薯刨皮，洗干凈；
2、切滾刀塊；
3、生姜刨皮，洗干凈，拍扁；
4、接適量清水，放入番薯、生姜，煮開轉小火；
5、煮至番薯透心熟便可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、煲紅薯糖水一定要放姜，帶出糖水的鮮香。
2、煮番薯糖水要用小火慢慢煮，不要用大火煮，這樣出來的番薯才會透心熟，而且形狀完好。
3、糖要最后放，而且一定要放冰片糖，白糖和冰糖也可以，不過冰片糖更香。
健康提示：
番薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
食物相克：
番薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食番薯。
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