主料： 銀耳 蓮子 冰糖 紅棗
銀耳蓮子羹的做法:
銀耳和蓮子用溫水浸泡20分鐘。 泡軟后，去掉銀耳黃色的蒂和蓮子的芯。技術好的話就不要把蓮子掰成兩瓣兒哦，這樣比較美觀。 把銀耳和蓮子、紅棗放入慢鍋，加水至沒過銀耳。水要一次加夠，留一點蒸發的空間，但不要太多。此時不要加冰糖。 先用高火燉開再轉去小火，燉3-4小時。 加冰糖，酌量。 再燉3-4小時，誰叫人家是“慢”鍋呢。《銀耳蓮子羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/79538/
更新于：2012-04-16 09:25:26