香烤雞肉的配料：洋蔥；
香烤雞肉的做法：
1、雞肉洗凈，切小塊。前一天晚上用腌料把雞肉腌好，用手抓勻，放入冰箱（圖片是腌好之后的）。
2、預熱烤箱250°，同時切好洋蔥準備。
3、雞肉放入鋪好錫紙的烤盤中，洋蔥灑在上面，250°上下火烤15分鐘。
4、15分鐘后拿出來再刷一遍燒烤醬，翻面。
5、約再過10分鐘后盛出裝盤就好。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
雞肉易熟，注意烤的按說明控制好烤雞肉的時間。
健康提示：
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進食欲。
食物相克：
雞肉不宜與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。服用左旋多巴時不宜食用；服用鐵制劑時不宜食用。
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