枸杞黃花菜燉雞的配料：姜、料酒、鹽、味精；
枸杞黃花菜燉雞的做法：
1、干黃花菜半斤，溫水發一下。
2、幾乎整鍋水，下土雞大火燒開。加兩篇姜和少許料酒。
3、下枸杞、黃花菜，加鹽一起燉，大火燒開，轉小火燉足兩個小時。
4、成品：湯味醇厚，有點甜，香。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
一定要等水開后才可放枸杞、黃花菜。
健康提示：
1、養血平肝，利尿消腫。
2、黃花菜有補虛下乳，平肝利尿，消腫止血的功效。
3、黃花菜具有降低動物血清膽固醇作用：是預防高血脂和延緩機體衰老的佳蔬。
4、生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經。
5、姜具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。
6、姜主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。
食物相克：
黃花菜：
1、患有皮膚瘙癢癥者忌食。黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。
2、新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀，故不能生食。
姜：
1、酒糟食品，放姜發苦。
3、生食類海鮮，和姜一起吃發膻。
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