多菇湯的調料：鹽、油、蔥。
多菇湯的做法：
1、準備材料；
2、口蘑和雞腿菇切片，茶樹菇沒動，小蔥切段備用。
3、燒開一鍋水，放入雞腿菇先熬10分鐘。
4、再加茶樹菇再熬5-10分鐘；
5、最后放入口蘑，大火熬上；
6、水開后后轉小火熬半小時，很快就有蘑菇香味出來，放蔥花和鹽，就起鍋了。
新食譜養生網xinshipu.net溫馨提醒：
1、想多喝湯就在煮的時候多放些水；
2、不喜歡吃蔥的也可不放。
健康提示：
1、蘑菇性平,味甘溫,有強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用,經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效；
2、蘑菇是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發胖。
食物相克：
1、蘑菇不要與驢肉同食；
2、蘑菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養價值降低。
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更新于：2012-04-06 11:45:32