豆腐丸子湯的做法及營養價值
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主料： 豬肉餡 100克 豆腐 1塊
輔料： 香菇 5朵 姜 適量 蔥 適量
調料： 鹽 適量 料酒 適量 雞精 適量 高湯 1碗
豆腐丸子湯的做法:
1、豆腐切大塊、香菇切碎、肉餡用雞蛋、蔥姜碎、料酒、鹽、雞精攪好
2、腐焯水后鋪到湯碗底
3、清水加鹽、料酒燒開，把肉餡捏園放入鍋中煮好
4、煮好的肉丸子和豆腐倒入湯碗，上面鋪蔥姜片
5、碗高湯+1碗水燒開放入蘑菇碎煮一下，再放鹽、雞精等調味，最后倒入湯碗中
豆腐丸子湯的特色：
鮮香可口
《豆腐丸子湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/79093/
更新于：2012-03-27 10:06:31
- 私家菜
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