主料： 海蜇
輔料： 黃瓜
調料： 醋 生抽 白糖 鹽 辣椒油 香油
涼拌海蜇的做法:
1、將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘后撈出瀝干
2、黃瓜一半切絲，另一半切片點綴擺盤用。
3、把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可。
涼拌海蜇的特色：
清脆爽口
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