食譜大全 > 胭脂糯米藕的做法(營養價值)如何做,怎么做胭脂糯米藕好吃詳細圖片步驟

主料： 藕

輔料： 糯米

調料： 紅糖 冰糖 糖桂花

胭脂糯米藕的做法:

1、藕清洗干凈，刮去表皮，糯米瀝干水分（糯米要提前泡發）

2、在藕的一端切掉一小塊，將糯米灌進去，邊灌邊拍打藕，可以讓糯米下得更快，直到糯米灌滿

3、用牙簽把剛才切掉的那一小塊固定起來

4、把灌好米的藕放進高壓鍋里，加入兩大勺紅糖，適量冰糖，加入清水，沒過藕身

5、蓋上鍋蓋，上汽后壓閥，小火一小時關火，燜一個小時

6、涼透后切塊，撒適量蜂蜜或糖桂花，還可以冰鎮后食用

胭脂糯米藕的特色：

外脆里嫩

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